Вручную настроить время на виндовс 10 можно несколькими способами.
Через Параметры
Открываем параметры нажав на клавиатуре сразу две клавиши WIN+I. Переходим в параметрах — Время и язык — Дата и время.

После этого в правой части окна находите пункт Установить время автоматически и переводите под ним ползунок в положение Откл. Затем ниже находите пункт Изменить дату и время и под ним нажимаете кнопку Изменить.

Откроется окно в котором можно будет вручную изменить время в Windows 10.
Через Панель управления
Сначала нужно открыть Панель управления. Для этого нажимаем на кнопку Пуск — Служебные Windows — Панель управления.

Переходите в Панели управления — Часы, язык и регион — Дата и время.

В результате откроется окно под названием Дата и время. В этом окне нужно будет нажать на кнопку Изменить дату и время.
Откроется окно в котором можно вручную поменять время в Windows 10. После установка времени виндовс 10 нужно будет нажать на кнопку ОК.
Через командную строку
Запускаете окно командной строки нажав на Пуск — Служебные Windows — Командная строка (от имени администратора).
Чтобы поменять время на виндовс 10 нужно в окно командной строки вписать команду time 21:48 где вместо 21 вписываются часы, а вместо 48 вписываются минуты. После того как вы впишите команду нужно нажать на клавиатуре клавишу Enter и сразу произойдёт в Windows 10 изменение времени на указанное вами. Затем командную строку можно будет закрыть.